ナチュールワインとは【銀座コリドー街/ナチュールワイン/ナチュラルワイン/オーガニックワイン/GINZA我歩】

ナチュールワインとは【銀座コリドー街/ナチュールワイン/ナチュラルワイン/オーガニックワイン/GINZA我歩】

こんにちは。
GINZA我歩です。

さて、連日たくさんのお客様にお楽しみ頂いておりますナチュールワイン。
ここでそもそもナチュールワインとは。
実は定義は曖昧で諸説も多数あり、呼称もさまざまなんですね。

【ナチュールワインとは】
フランス語のVIn nature(ヴァン・ナチュール)が語源で英語ではNatural wine(ナチュラルワイン)
日本では自然派ワインなどと呼び方も様々。

共通するのは醸造家の努力と自然の力が交差する特別なワインである事。科学的な農薬や添加物の使用を最小限に抑え、有機農法や生物多様性の尊重など自然との共生を考え栽培された葡萄から造られます。
その味わいは、やはり１つ１つが個性で溢れ、葡萄本来の純粋さやテロワールが表現されるのも魅力。

我歩ではたくさんの個性溢れるナチュールワインをご用意しておりますので、是非お気に入りのワインを見つけて楽しんで下さいね。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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営業時間
月-木,土17:00-23:30
金曜 17:00-27:00
日曜 17:00-23:00
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ラストオーダー
(月、火、水、木、土)
温菜 22:15
冷菜 22:30
ドリンク 23:00

ラストオーダー
(金曜)
フード 26:00
ドリンク 26:30

ラストオーダー
(日曜)
フード 22:00
ドリンク 22:30
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＊お席のご予約もお承りしております。

✳︎個室、半個室のお席もご用意しております。

＊ご予約詳細は、お電話もしくは食べログページからお承りしております。

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和の食材とナチュールワインGINZA我歩(個室、半個室のご用意もあります。)
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